İşletmelerde ilk izlenim, binanın, yerlerin ve yüzeylerin temizliği ile oluşur. Hijyen, işletmelerin her noktasında düşünülmeli ve etkin bir şekilde uygulanmalıdır. İnsan trafiğinin yoğun olduğu düşünülürse bu uygulamanın özellikle zaman kaybı olmadan, pratik ve etkili ürünlerle sağlanması gerekir.